(･ω･) 〉
過去に例がないほど糖質に満ち溢れた幸せな時代。
昔の人々が夢見た甘味に溢れた飢えのない世界。
(･ω･)そう
「糖」源郷とでも呼ぶべき世界。
現代人が幸せを謳歌する糖源郷から、少し離れた場所に身を置きましてのご挨拶にて恐縮です。
すぱ郎です。
早速前回に続きまして(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらで計測します。
2021年4月5日に発売された新製品
【カップヌードルPRO 高たんぱく＆低糖質】
開けてみれば中はこんな感じ。
ではもうちょっと詳しく
従来品との比較
エビと謎肉の量、PROの方が少ない。
製品差？ 個体差かしら？
これでタンパク質1.5倍とは一体どんなテクノロジーを使っているのだ？マジスゴイ。
オリジナルの方が幾分海産物の香りが強めね。
まあいい。早速お湯を入れてみよう。
いい感じですね。
わーカップヌードル久しぶり。
2型糖尿病かつ糖質制限で日々暮らしているワタクシ。
耐糖能が息をしていないと揶揄されるワタクシ。
(･ω･)
カップ麺なんて
大丈夫なのでしょうかw
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 果たして
大丈夫なのでしょうかw
（フラグ乱立）
ではタイマー持って実験開始。
3分待って いただきまーす♪
≠(￣-(￣)ﾂﾙﾂﾙﾂﾙﾂﾙ
≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
≠(￣-(￣)ｵｵｵ
味は良いよねー。
コレで低糖質とかﾃﾗﾜﾛｽwww
麺も似てるし、50年前にオリジナルが開発された頃は、将来低糖質でそっくりに作るなんて想像もしてなかっただろうし、開発大変だったろうな。
などと思いつつ
≠(￣-(￣)ﾂﾙﾂﾙﾂﾙﾂﾙ
5分後完食。
数年ぶりの再会はあっさり終了。
そして計測開始。
(･ω･)..
(･ω･)....
では(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 結果発表！
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ あー
まあ そこそこ上がったw
最大【約＋70mg/dL】上がりました.
糖質量が15.3gですので、３倍上がると言われる糖尿病の私は上がっても＋50mg/dLくらいかと思いましたが、結果は予想のさらに1.４倍。
糖質1に対して 4.56の上昇。
(ﾟ∀ﾟ)そうよねーやっぱり。
食べてすぐ反応が始まり、150台を２時間以上も行き来した後、息が切れたように突然下がっていきました。
(ﾟ∀ﾟ)既視感（デジャビュー）半端ない。
ということで ここで既視感の元、
2019年に低糖カップ麺で計測した記録と比較してみます。
ロカボラーメンと血糖
(ﾟ∀ﾟ)これも糖質量は同じくらいでしたが、結果は最大【約＋70mg/dL】ほど上昇。
今回と比べてみます。
なんか(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 似てるw
何というか、他の食品の記録より全体的な雰囲気似てるw
当時の記録を読むと、
「いきなり【162〜176mg/dL】その後150台〜130台を長めに維持して4~5時間後にようやく収束の方向へ。
結果、最大1gに対して約4〜5mgの上昇。
糖質制限しているから、対糖能が落ちている事を考慮に入れても、これは上がり過ぎ。あと、長過ぎ。」（抜粋）
いきなり高い数値を叩き出し、長時間維持という経過も似てます。
（高プロテインの謎肉は量的に考慮に入れないでおく）
不思議だと思うのは、この手の低糖質商品は表記された糖質の含有量に比べて、糖尿病患者の私は何故かいつも1.2〜1.5倍くらい高めに上がる。
高含有量を謳う食物繊維が仕事をした気配はない感じは否めない。
色々と、とても不思議。
ええと(･ω･)ちなみに
過去の白米50g（糖質18.6g）との比較
白米の方が糖質高いけど、上がらなかったりするんだよね。
急に上がったまま長時間高血糖ということは、その分の糖質がある筈なのに、成分表記には無い。
つまり原因は糖質単体だけという訳でもなさそうだ。
あと、商品に大量に含まれる食物繊維とは一体？
(･ω･) でもまあ。
これは私個人の数値なので、他の人なら さほど上がらないのかもしれないし、上がっても最大150台だから.味は似てるしオリジナルを食べるよりは全然アリ。
糖尿病の人、特に糖質制限している患者さんには劇的な免罪符にはならないかもしれないが、血糖値を気にする健常者の方向けの低糖質食品としては、良いかもしれない。
これは一つのチョイスとなり得ますね。
（無理矢理まとめた感）
あと
再現性において高度な「PRO」のテクニックは感じたけど、量が減った高タンパク謎肉は以前より謎を深め、冠する程の『プロテイン感』は感じなかったのは残念w
いろいろ感慨深い計測でした。
あースッキリした。
さ〜て今晩の鍋は何かなw
あ(･ω･) そうだ
そういや最近白米で計測したよな。
あの記録、そろそろまとめるかな。
(°∀°)ﾉそれでは！
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新たにnoteで過去記事の裏話なんかも。
今までの記録はこちら
低糖レシピをクックパッドに！
タンパク質で血糖値を測るシリーズ
以下順次追加中
