2019年10月30日水曜日

プロテインで血糖値計測ー追加計測

写真：「タピどら」個人的に

　　　2019年インパクト部門+ハスコラ部門　

　　　堂々のダブル優勝

.................................

旦

(･ω･) 〉

皆様ご健勝でいらっしゃいますか。

すぱ郎です。

「低糖の肉まん」のレシピ、もし待ってる方いらしたら、もうチョイお待ち下さい。

だって(･ω･)仕事忙しくて家に帰るのが11時より前にならないんだもの。それに帰ったら肉まん以外の晩ご飯も食べたいし。

その代わり出社、帰社の道中の脳内で何度もブラッシュアップして整理して雑味を省いております。

Coming Soon

本日は

前回言っていた件。

私が購入したプロテインについての補足

今度は肉と同じタンパク量で比較するYO。　

てことで
追加検証の為の血糖値計測です。

プロテイン　

栄養成分---------
１食25gあたり
エネルギー　　103 kcal
脂質　　　　　1.9 g
飽和脂肪酸　　1.3 g
炭水化物　　　1.0 g
糖類　　　　　1.0 g
タンパク質　　21.0 g
塩分相当量　　0.13 g
　
何度も掲載して恐縮ですが
(･ω･) 〉上がプロテイン（マイプロテイン）の組成データ
　
で、前回の25g飲んで計測した2回データ

　
そして下が私の過去のお肉計測データ

これは過去、脂をなるべく取り除いたお肉250g単体で計測をした時の記録です。
味つけもせず、焼いただけなのに全部血糖値が上がってます。衝撃的な表。
　
今回はこの表と比べたいのでプロテインの量を揃えたいと思います。
　
(･ω･)え、プロテインも250g飲む？
　
違いますよ。
タンパク質の量を揃えるのです。
　
面白い事に、各お肉のタンパク質量は大きくは変わらない。
　
各タンパク質量比較---------------
トリ胸肉250g ……55.75g
豚肉 250g…………56.75g
牛肉 250g…………54.00g
めかじき250g ……45.75g　
カロリーSlism様調べ
　
中でも獣肉は特に組成が似てる。
この平均タンパク量で比較してみましょう。

------------------------

お肉3種250gの
平均タンパク量 : 55.5g

（ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ ٩( ᐛ )وｲｴｰｲ）

------------------------

ですから今回のプロテインも
タンパク量 : 55.5g分に。
つまりプロテイン約66g

(･ω･)ﾔﾏﾓﾘﾀﾞｰ........　
少し腰が引け気味になっておりますが、べべべ別にどうと言う事もありません。
　
250gのステーキと思えば、一気に食べても、別にどうと言う事はありませんし？
（何故か切れ気味）
　
(･ω･) 大丈夫大丈夫。只の粉だ。
チーズの時に比べればどうと言う事はない。
飲料だから喉に詰まる心配もない。
　
それでは計測いたしましょう。

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楽天で購入

　
えー(･ω･) 〉それでは
　

これが昼ご飯。
　
前回の約2.5倍です。
　
(･ω･)=3　
前回よりシュール感も2.5倍増！
て感じですね。
比べれば前回は寂しげだった。

今回はいいね。
家族が増えてにぎやか！て感じで。

(･ω･).....
　

じゃあコップ一杯の水で溶かすか。
　　
隠しきれないドロッとしてる感
まあ細かい事は気にしない。
　
では　
(-人-)ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ
　
キューっとね。
---------------------------------------
(´p◎qﾟ｀｡) ｷｭｰｯ
---------------------------------------
ｺﾞﾁｿｳｻﾏｰ(-人-)　

早いです。

ものの数秒。

感想はふつう。

(･ω･)

ていうか....

甘いですが何か？

（またもや切れ気味）

・ー・ー・ー・ー・

とにかく

(°∀°)/計測結果です。

ハイ
(°∀°)/結構な上昇〜。
　　
摂取後、ユルく上がのるかと思いきや、いきなりスパイク状態。最大【+45mg/dL】の上昇で、途中まで鋭角に上がったと思ったら同じノリで急収束し、その後ゆっくり下がっていきました。
　
やはり液体、反応は早かった。
　
まず同じプロテイン
25gの時との比較(°∀°)
　

上がり方は予想の2.5倍でなく、最大約4.5倍。量的にワタシの膵臓のキャパを越える何かあったのかもしれません。
ピークも少し後ろにズレてるし。
(･ω･)
ていうかこのピョコッと急上昇した分ってなんだよ？
　
ひょっとして、含有されてる糖質約3g分じゃないか？

ほら
この不自然な急上昇をタンパク質以外の条件と仮定すると、タンパク分はちゃんと2.5倍近くの上昇で理屈に合う。
　
血糖値の上昇には複数の別な栄養素の反応も別ホルモン経由で同時進行しているから、こう考えても「当たらずと言えども遠からず」というやつではないか。少なくともワタシの考えに罪は無いのではないか。
　
まあシロウト考えだけれども。　
　
では次に
同量のタンパク量
お肉達との比較(°∀°)/
　

(･ω･) ふむふむ。
どのお肉よりもピークが早く数値もやや高い。
　
ワタシの体の特徴「食べた刺激で一旦インスリンが少し出て下がる反応」が発動する間もなく上がり始めるのが早い。
液状という理由もあるだろう。
　
　
　
結論
(°∀°)ﾉﾟこれはあれだな。
まとめるとつまり
　
プロテインの主成分は
ほぼタンパク質。
お肉より上がりやすいが
規定された分量を
守れば特に問題なし！
　
　
　

でも満足感は、お肉に軍配！

こんな感じかな。

あと、今回の事から、

タンパク質はグルカゴン、糖質は直接。と、上がる経路が違うらしいから、糖尿病で膵臓が弱ってる人は、それぞれが足し算で上がると考えて2種類を食べた方がいいかもな。

ほら糖質表示より、不思議と上がる食品ってたまにある。

あれなんかそんな理由かもしれない。

まあシロウト考えだけどもな。

HA.HA.HA

(°∀°)ﾉﾟそれでは！

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ランキングに参加中m(_ _)m

新たにnoteで過去記事の裏話なんかも。

低糖レシピをクックパッドに！

タンパク質で血糖値を測るシリーズ

以下順次追加中

2019年10月28日月曜日

プロテインで血糖値計測

写真：分かりやすい上下関係

.................................

旦

(･ω･) 〉

皆様ご健勝でいらっしゃいますか。

すぱ郎です。

昨日、突然何の脈絡も無く誕生した「低糖の肉まん」での血糖値の計測の為、ちょっとバタバタしておりまして失礼致します。

(･ω･)結果が出たらレシピとセットで発表します。

Coming Soon

本日は

前回言っていた件。

私が購入したプロテインについて

でもこんなに甘くてタンパク質も豊富なら血糖に影響あるんじゃないかしら？　(･ω･)......次回はこれで血糖値を測ろうか。
　

てことで
検証の為の血糖値計測です。

プロテイン　

栄養成分---------
１食25gあたり
エネルギー　　103 kcal
脂質　　　　　1.9 g
飽和脂肪酸　　1.3 g
炭水化物　　　1.0 g
糖類　　　　　1.0 g
タンパク質　　21.0 g
塩分相当量　　0.13 g
　
あれ、よく見るとこの表、全部足すと25g越えるけど大丈夫か？
そういうモノなの？
(･ω･) 〉まあ...いい..の.か

とにかくこの食材は簡易的なタンパク質摂取に特化している上に、保存性にもも優れ（未開封なら2年くらい）今回日本が体験した天変地異などの災害時においても（糖質制限者でも）安心して栄養摂取できる、警視庁もご推薦の優れ食品なのです。
　
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「備蓄品に「プロテイン」はいかがですか？」

リンク先：警視庁　災害対策課

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調理も至極簡単で、これを食材と見立て、クッキーや蒸しパンの主材として日々の生活に取り入れている人もおります。

------------------------　
「糖質制限プロテインバーのレシピ」　
リンク先：クックパッド　
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さて
このプロテイン、糖質は1食（25g）中およそ1gで、糖質制限者としては問題ないのですが、その名の通りタンパク質は21gと高配合が特徴です。
健常者の方なら気にする事もないでしょうが、私の様な糖尿病患者はタンパク質でも容易に上がる。
　
タンパク質計測実験リンク↓

ひょっとして
(･ω･) これも上がるのだろうか？

是非チェックしてみなくては。

と言う訳で、今後これを生活に取り入れていくにあたり、理解を深めるため計測いたしましょう。

　
えー(･ω･) 〉それでは
　

これが昼ご飯。
　
(･ω･)=3　
凄いですね。シュールですね。
これにビタミン剤でも足せば
気分は未来食ですね。

水300gで溶かす。
今回はイイ感じです。
　
では　
(-人-)ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ
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ｺﾞﾁｿｳｻﾏｰ(-人-)　

早いです。

ものの数秒。

感想も何もあったもんじゃないw

そして早速

(°∀°)/計測結果です。

ハイ
(°∀°)/僅かな上昇のみ〜。　
摂取後、最大【10mg/dL】の上昇で、そのまま収束していきました。流石は液体、ワタシにしては早い反応。
まあ、これなら問題無いでしょうね。
　
因みに
念のため翌日も(°∀°)
　

(･ω･) ふむふむ。やはり上昇は【10mg/dL】程度。
それでは2つを併せてみましょう。
　

(･ω･)どちらも
計測開始時より後の方が下がっているけど、これはプロテインに血糖値下げる効果がある訳じゃないですよ。
　
(ﾉ￣ω￣)ﾉただ昼飯がこれだけだったから夕方に腹が減ってるだけだから。
　　
ま(･ω･) 〉もし前述のお肉計測の時と同じタンパク量を摂取しても、同程度と思われます。
　
(･ω･) ホントに同程度？
　
う.....まあどちらにしても糖質の様な上昇はないはず。現在のワタシの生活にこれを加えるのは問題ないでしょうね。
　　
(･ω･) ホントに同程度？
　
え、いやー、ただ、ほら製品によっては糖質を多く含むものもあります。その場合は液状にして飲む特徴ゆえ、急に血糖値が上がる可能性がありますからスパイクに注意で..
　
(･ω･) ホントに同程度なの？
　
ねえ(･ω･) ホントに？
　

(/ω-) それは........

(-ω-) ........

ヽ(`Д´)ノﾜｶｯﾀ！

今度は肉と同じ

タンパク量で

比較するYO

ｱﾁｬｰ(°∀°)ﾉﾟそれでは！

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新たにnoteで過去記事の裏話なんかも。

低糖レシピをクックパッドに！

タンパク質で血糖値を測るシリーズ

以下順次追加中

2019年10月25日金曜日

プロテインを購入する

写真：一時期のブームを思い出すアゲリシャス

.................................

旦

(･ω･) 〉

こんにちは〜。

お久しぶりです。すぱ郎です。　

気がつくと夏も終わり、世間はすっかり秋めいてまいりました。皆様ご健勝でいらっしゃいますか。

ちょっとお休みしている間に、世間では多種多様な激動のイベントが発生しておりましたね。

かくいうワタシも色々ありました。

「台風直撃、停電親族大疎開劇」

「即位式すぱ郎職質回避事件」

「デオコ品薄放浪記」

「風呂場の換気扇、一家DIY騒動」

「鶏胸麺と疑似米の開発顛末」

(･ω･) .....。

そうでもない？

まあまあ、

総じて平和だったと言う事ですかね。

さて今回は、上記イベント中にも、はかどる糖質制限生活の一助とすべく、購入した食品をご披露いたします。
これです。

Impact
ホエイプロテイン

１食（25g）あたりタンパク質を21g含有。毎日のタンパク質摂取に最高品質のプロテインをどうぞ。乳牛の乳から必要な成分を精製蒸留した後に乾燥。100％天然由来の商品です。（引用）
　
栄養成分---------
１食25gあたり
エネルギー　　103 kcal
脂質　　　　　1.9 g
飽和脂肪酸　　1.3 g
炭水化物　　　1.0 g
糖類　　　　　1.0 g
タンパク質　　21.0 g
塩分相当量　　0.13 g
　
プロテイン(Protein)　日本語で「タンパク質」です。
昔はアスリートの人が効率よく筋肉を付けるために摂取していた印象がありますが、今は広く一般に知られるようになりました。
味の種類もバニラ味、バナナ味、チョコレート味、と豊富で、中には「アップルクランブル&カスタード味」という、オッサンには想像もつかない風味も含めて、なんと全50種類も揃っているのです。
　
タンパク質は体を作るのに大事な材料。だから子供もお年寄りもみんな大事。糖質制限せずとも、積極的に取り入れていきたい栄養素なのです。
　
初めてのプロテイン体験。
( ´艸｀)うふふ　
ワタシ、今回は評判の高いミルクティー味を選択しました。
　

通販届いた状態
早速開封

(･ω･)ほうほう、粉ですね。
お、中にデカいカップが入ってるぞ。

(･ω･)1カップ大体25〜27gくらい。なるほど。このカップ1杯で1食分と言う事ね。
　
吸収が早いので、トレーニングの30分から60分後に、水または牛乳に大さじ1杯（25g）を加えてお飲みいただくと効果的です。
　
(･ω･)ほうほう、それでは今回は会社に出社したタイミングで飲む場合を想定して水で溶かす。