血糖値386からの挑戦状-NEO: インスリンとグルカゴンとタンパク質とワタシ

2019年1月11日金曜日

旦

(･ω･) 〉
お元気ですか。すぱ郎です。
　
しかし昨今のインターネッツというやつは
大変な情報量を有する現代の知恵の樹、巨大ネット・ユグドラシルシステムってヤツでげすな。
　
ひと昔前に比べ、
いとも簡単に凄い知識に出会う事ができる(･ω･)
　

先日も、こんな記事を拝見しました。

　
「高タンパク食で血糖値は上がる？上がらない？
– タンパク質によるインスリン分泌の機序」
生きるために食べる様

そして文中のDATAの保管として
「タンパク質摂取と、インスリンとグルカゴンの分泌」
ドクターシミズのひとりごと様

の記事も一部引用しておられました。　
　
　　
そしてこの記事について「それでも生きていく」のK様が色々と考察していらっしゃいます。
　
「インスリンとグルカゴンのややこしい話」
それでも生きていく様

(･ω･)=3
これら貴重な記事によりますと、

すべての食品がインスリンを分泌させます
炭水化物ではグルカゴンは分泌されませんが、タンパク質ではグルカゴンがインスリンと同時に分泌されます
健康な人はインスリンとグルカゴンのバランスが保たれ、タンパク質で血糖値は変動しないようです
インスリン抵抗性があるとインスリンが過剰に分泌され低血糖にります
あと白身魚は全粒パスタよりインスリンが出るかも

　
ちょっと抜粋しちゃってますが
気になったのが大体こんな感じ。
　
------------------------------
インスリンとは
膵臓から分泌されるホルモン。血中のグリコーゲン消費を促進する作用があります。
------------------------------
グルカゴンとは
膵臓から分泌されるホルモン。肝細胞に作用してグリコーゲンを出させます。
------------------------------
　
糖質摂取でインスリン分泌が上がるとは知っていたのですが、他の食物でも上がるのは知らなかった。
　
それはワタシの動機が「早く糖質下げなきゃ」だったからw
知識偏り過ぎw
　
しかもタンパク質を摂ると、インスリンと同じ様にグルカゴンも出て血糖値が上がる。両方出るので、一般の人は血糖値自体が上がった様に見えないという。
　
(･ω･).....
　
もしそうなら、ワタシの様な膵臓が弱った糖尿病の人間なら、この作用でインスリン分泌が少ないのだから、タンパク質食べても血糖値は上がる筈。
　
でもそんな事あるのかしら。
お肉では血糖値上がらなかった筈だけど、下がった事もないし。
　
しかし
お魚とかのタンパク質でもインスリン出るのか。
インスリンのやつめ、水臭いw
　
.....お魚タンパク質。

(･ω･)
　

(･ω･)
そして何故か目の前にある
ベトナム産めかじき
250g
　
「おや、こんなところにお魚が」
　　
　
CM
　

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CM終了。
　

(･ω･)　
別に「久しぶりに魚食べたくなった」から、やってみる訳ではありません。
記述の中で食物インスリン指数の表をあげて

【例えばタンパク質が豊富な白身魚は炭水化物のみの全粒パスタよりも多くのインスリンを刺激することが分かります。】

　
と言っているので敢えてお魚なのです。白身なのです。これが先の記述に「赤身」と書いてあったら鰹の冊を一本食いです。
　
レンジで4分加熱。

　
これを塩等の味付けも一切せず、水も飲まず食べるのです。
単なるタンパク質の経口摂取の作業です。絶対楽しい訳がないのですよ。
ﾜｸﾜｸ. o(^^o)(o^^)oﾜｸﾜｸ

　
さっそく(･ω･)計測です。
　
それではお食事前に
血糖値の神に血を捧げ、有難い御神託を頂きます。

なるほど。神よ、ありがとうw
　
　
めかじき250g----------------------
エネルギー……353kcal
タンパク質……45.75g
脂質……………16.75g
炭水化物………0.25g
カロリーSlism様調べ
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それでは実食です♪
　
≠(￣-(￣) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
　　
　
CM
　