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2021年4月21日水曜日

【カップヌードルPRO】で血糖値測定-後編


(・ω・) 〉

過去に例がないほど糖質に満ち溢れた幸せな時代。
昔の人々が夢見た甘味に溢れた飢えのない世界。

 
(・ω・)そう 
「糖」源郷とでも呼ぶべき
世界
 
現代人が幸せを謳歌する糖源郷から、少し離れた場所に身を置きましてのご挨拶にて恐縮です。

 
すぱ郎です。

早速前回に続きまして(゚∀゚)ノ
こちらで計測します。

 2021年4月5日に発売された新製品
【カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質】

開けてみれば中はこんな感じ。
ではもうちょっと詳しく
従来品との比較

エビと謎肉の量、PROの方が少ない。
製品差? 個体差かしら?
 
これでタンパク質1.5倍とは一体どんなテクノロジーを使っているのだ?マジスゴイ。
 
オリジナルの方が幾分海産物
の香りが強めね。
まあいい。早速お湯を入れてみよう。 


いい感じですね。
わーカップヌードル久しぶり。

2型糖尿病かつ糖質制限で日々暮らしているワタクシ。
耐糖能が息をしていないと揶揄されるワタクシ。

(・ω・)
カップ麺なんて
大丈夫なのでしょうかw

(゚∀゚)ノ 果たして
大丈夫なのでしょうかw

(フラグ乱立)
 
ではタイマー持って実験開始。
3分待って いただきまーす♪
 
≠( ̄-( ̄)ツルツルツルツル
≠( ̄-( ̄)モグモグ
≠( ̄-( ̄)オオオ

 
味は良いよねー

コレで低糖質とかテラワロスwww

  
麺も似てるし、50年前にオリジナルが開発された頃は、将来低糖質でそっくりに作るなんて想像もしてなかっただろうし、開発大変だったろうな。
などと思いつつ
 
≠( ̄-( ̄)
ツルツルツルツル

 
5分後完食。
数年ぶりの再会はあっさり終了。
そして計測開始。
(・ω・).. 

(・ω・)....

(・ω・)......
--------------
では(゚∀゚)ノ 結果発表!


(゚∀゚)ノ あー
まあ そこそこ上がったw

 
最大【約+70mg/dL
上がりました.
 

糖質量が15.3gですので、3倍上がると言われる糖尿病の私は上がっても+50mg/dLくらいかと思いましたが、結果は予想のさらに1.4倍。
 
糖質1に対して 4.56の上昇。

(゚∀゚)そうよねーやっぱり。
 

食べてすぐ反応が始まり、150台を2時間以上も行き来した後、息が切れたように突然下がっていきました

(゚∀゚)既視感(デジャビュー)半端ない。
 

ということで ここで既視感の元、
2019年に低糖カップ麺で計測した記録と比較してみます。


 ロカボラーメンと血糖

 

 
ローカーボNOODLES  糖質14.9g。

(゚∀゚)これも糖質量は同じくらいでしたが、結果は最大【約+70mg/dL】ほど上昇
今回と比べてみます。


なんか(゚∀゚)ノ 似てるw
 
何というか、他の食品の記録より全体的な雰囲気似てるw
当時の記録を読むと、

 
「いきなり【162〜176mg/dL】その後150台〜130台を長めに維持して4~5時間後にようやく収束の方向へ。
  
結果、最大1gに対して約4〜5mgの上昇。
 
糖質制限しているから、対糖能が落ちている事を考慮に入れても、これは上がり過ぎ。あと、長過ぎ。」
(抜粋)


いきなり高い数値を叩き出し、長時間維持という経過も似てます。
(高プロテインの謎肉は量的に考慮に入れないでおく)
 

不思議だと思うのは、この手の低糖質商品は表記された糖質の含有量に比べて、糖尿病患者の私は何故かいつも1.2〜1.5倍くらい高めに上がる。
高含有量を謳う食物繊維が仕事をした気配はない感じは否めない。
 
色々と、とても不思議。

 
ええと(・ω・)ちなみに
過去の白米50g(糖質18.6g)との比較

白米の方が糖質高いけど、上がらなかったりするんだよね。
 
急に上がったまま長時間高血糖ということは、その分の糖質がある筈なのに、成分表記には無い。

つまり原因は糖質単体だけという訳でもなさそうだ。
 
あと、
商品に大量に含まれる食物繊維とは一体?
 
(・ω・) でもまあ。

これは私個人の数値なので、他の人なら さほど上がらないのかもしれないし、上がっても最大150台だから.味は似てるしオリジナルを食べるよりは全然アリ。


糖尿病の人、特に糖質制限している患者さんには劇的な免罪符にはならないかもしれないが、血糖値を気にする健常者の方向けの低糖質食品としては、良いかもしれない。
 
 
これは一つのチョイスとなり得ますね。 
(無理矢理まとめた感)
 
あと
再現性において高度な「PRO」のテクニックは感じたけど、
量が減った高タンパク謎肉は以前より謎を深め、冠する程の『プロテイン感』は感じなかったのは残念w

いろいろ感慨深い計測でした。
あースッキリした。
さ〜て今晩の鍋は何かなw
 

あ(・ω・) そうだ
そういや最近白米で計測したよな。
あの記録、そろそろまとめるかな。
 

(°∀°)ノそれでは!


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新たにnoteで過去記事の裏話なんかも。

今までの記録はこちら
 

低糖レシピをクックパッドに!


タンパク質で血糖値を測るシリーズ

以下順次追加中

2021年4月20日火曜日

【カップヌードルPRO】で血糖値測定-前編

 

(・ω・) 〉
♪今日も昨日も【鍋】だった♪
♪明日もきっと【鍋】だろう♪

ここ数年、主食は【鍋】。
すぱ郎です
 

鍋はいいですね。実にいい。

具材を刻んで鍋にブチ込んで煮れば、それなりに出来ちゃうシンプル調理。
 
季節の食材も取り込めるし、スープには具材の旨みや栄養素が溶け出して、あたかもオーケストラの如く旨さ倍増。
 
味付けも肉も野菜も糖質もコントロールし放題。
 
糖質制限している私には大変ありがたいメニューです。
 

≠( ̄-( ̄)モグモグ
太古の人々は骨つきのデカイ肉の塊を焼いて食べてたイメージがあるけど、結構ヘビロテで鍋食ってたんじゃないかしらね。

縄文式土器で。

(・ω・)....
 
あと弥生式土器とか。
(弥生人にも配慮)
 
結構古いメニューだと思うんだよな、鍋。

主食とは糖質とかタンパク質とかじゃなくて、案外【鍋料理】だったりしてね。
≠( ̄-( ̄)
モグモグモグモグ
 
++++++++++++++++
さてそんな前振りとは1ミリも関係なく
今回は緊急で計測実験です。
++++++++++++++++



 (゚∀゚)ノ こちら

【カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質】

 2021年4月5日(月)発売!
 
メーカーによりますと
「国内初のたんぱく質強化カップ麺! おいしさそのまま、糖質は50%OFFを実現!!」

とあります。
「カップヌードルPRO」
「シーフードヌードルPRO」の2種。
当該のPRページ
 

という事で、今まで様々なシリーズを世に送り出してきたカップラーメン界の老舗ブランドが、ついに低糖質世界にも降臨です。
 

ノーマルのカップヌードルの「低糖質かつタンパク質強化版」という事ですね。
 
「カップヌードルPRO」のPROは「プロフェッショナル」と「プロテイン」を同時に表しています。
 

(゚∀゚)へ・へー
昔、
Macが「iMac」出した以降に「アイ〇〇」タイトルが巷に乱立して少々アレな気分でしたが、今回は「Mac Pro(上位機種)」の影響もあるのでしょうか。
 
ひょっとして今後は巷に「〇〇Pro」が流行るのかもしれません。
 
(゚∀゚)実に期待できますね。
(褒めている)
 
さて成分比較

(画像クリックで拡大)


糖尿病ブログだから血液検査表風に表を作ってみました。
(ある意味見易い)
 
従来と比較すると 
タンパク質の増加が著しいです。
 

謎肉のたんぱく質を1.8倍に強化した【ハイプロテイン謎肉】の効果でしょうね。ネーミングからして更に謎が深まった感が半端ない。
 
あと目立って減っているのは、やはり炭水化物の項目。

今までは糖質と食物繊維が未分類だったのよね。
 

だから推測で上昇率を考えるしかなかったんだけど、でも今回糖質50%OFFという事だから、オリジナルのカップヌードルは 1個 30.6gだったんだろう。

 (・ω・) なるほど。
 

------------------------




さて
低糖カップ麺といえば
実は過去に低糖カップ麺で計測したことがあります。


 ロカボラーメンと血糖

  

ロカボラーメンと血糖-対策編  

 
 

この時は表記されている数値から推測したものより上がったんですよ。
そして対抗策の食物繊維は目立って活躍しなかった。
 
「低糖カップ麺って意外と上がるのかな?」
なんて感想持ちました
 
そこでその後、絶対上がらないカップ麺を求めた挙句
低糖カップヌードル風を作る(2020年4月4日)
自作に至った訳ですが。
 
それにしても今回のコレ。


アレから2年。
まさかカップヌードルシリーズから低糖質出るとは思わなかったw

万感の想いを込めて開封。

おお、見た感じはそのまま。
香りは油が少しスナックっぽいかな?
さて今回はどうでしょうか。
 
次回実食!&経過発表!
そして過去の数値と比較!
現在睡眠時間を削って表を作成中!

(楽しい♪)
この勢いで後半を書く!
 
(・ω・)〉間に食事をはさんで
記事記事
の順ですね?

(°∀°)/いいや違う
記事→鍋
記事→鍋
の順だ!
(どっちでもいい)
 
なるべく短く簡潔にいきます。
(°∀°)ノ 近日アップ予定

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