青いパパイヤ-後編

  旦

(･ω･) 〉

こんにちは〜。

すぱ郎です。　

「フルーツは

ママは好きだが、パパはイヤ」

(･ω･) はい詠み人知らずー。

ありのままの血糖値を載せるこのブログ。

　　

さて

前回偶然の出会い（出物）で

業務用スーパーで買いましたコレ。

青いパパイヤ-前編

　

生活習慣病対策に良いと有名か

青パパイヤ
　
これで計測すべくお弁当をこさえてみました。

250g　
　
糖質18g！
つまり単純計算で【54mg/dL】の上昇が見込まれます。

しかも今回は皮剥いて刻んだだけ。
味つけどころか火も通しておりません。
　
何故なら。
　
酵素は加熱に弱いらしい。

（｡･ω･｡)〉
今回は特に、この青パパの特徴、酵素にも注目しているので100％酵素に頑張ってもらうべく、敢えて生でいきます。確か料理法にもサラダとかあるらしいし。
　
5.5gの食物繊維にも期待。

パパインよ！信じてるぞ！
パパイン！(言いたいだけ)　
ｻﾃ(-人-)ｲﾀﾀﾞｷﾏ-ｽ。
　

( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
見た目は瓜というかメロンというか。
　
味はなんというか。
独特の香りも無く、うっすら甘み。
少しアクがあるかな？
　
食感は
そう
固めの洋梨というか瓜というか。
ブロッコリーの芯の部分と言うか。
　
これは面白いです。
が、調理したらもっと旨いだろう。
　
沖縄でもメジャーな料理だそうで
後で調べてみよう。
　
（｡･ω･｡)

（｡･ω･｡)

（｡･ω･｡)　

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それでは
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 結果発表〜
およそ5時間の計測です。
　

(ﾟ∀ﾟ)

ちょっち上がった！

糖質約18g。つまり最大【54mg/dL】の上昇も覚悟しましたが、結局【26mg/dL】の上昇、半分で済みました。

　
個体差もありましょうが、果物とすれば上がらないほうです。
野菜として考えるとどうだろう。

これは小松菜250gの時の記録。

その他ゴボウ編

コレに比べれば上がっていますが、果物として考えれば、やはり大した上がりではないのかもしれない。これはかなり良いのではないか。
　
今回の感想　

(°∀°)かなりよき。　

甘いフルーツに比べまったく異質なフルーツ。

様々な酵素の存在も考えると、お肉と食べた方が、その恐るべき真の実力を発揮するタイプなのかもしれません。

これは買いか？

も少し買ってみるか？

(´º∀º｀)ﾌｧｰw　

　

翌日

orz 商品変わってた....黄パパ。

　

次回見つけた時はもう少し突っ込んで調べてみよう。　

　　

残りで作った
奥「ツナと青パパのチャンプルー」
手前「スパムと青パパのチャンプルー」
普通においしかったです。
(･ω･)〉因みに
種は卵とじにしてみたけど、超苦かった。

(°∀°)ﾉﾟそれでは！

　

　

　

p.s. きいちゃんリハビリ頑張って。

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